皆さんこんにちは。彩華です。

最近、自炊を頑張っているんです。世の中の一人暮らしの人たちはどのくらいの頻度で自炊をしているんだろう?仕事から帰って1から作るって、簡単じゃないですよね。

今日は、この間適当に作ったハンバーグが簡単で美味しすぎたので、ご紹介させて頂こうと思います。

どーん。

豆腐入りのハンバーグ。栄養士でもなんでもないので、詳しいことは全く分かりませんが、体に良さそう。☺️

なにより、お豆腐を入れることでふわっふわになります。つい食べすぎてしまいました。

多めに焼いておけば、次の日お弁当にも持っていける!安上がりです🙋🏻‍♀️

材料

  • 絹ごし豆腐 1丁 (350g)
  • 挽き肉 300g
  • パン粉 1カップ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • コンソメ 1/2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ★ケチャップ 大さじ4
  • ★中濃ソース 大さじ2
  • ★酒 大さじ3

豆腐をホイッパーで潰しで滑らかにしたら、順番に具材を混ぜていき、(手で混ぜます)

まとまってきたら丸めて焼くだけ!

両面に焼き色がついたら、フライパン全体に、ちょっとハンバーグがひたるくらいの水を入れ、中火で。

中まで火が通ったらハンバーグは完成です🙋🏻‍♀️

ハンバーグをお皿に乗せて、使っていたフライパンに★の3つを入れて少し煮る。そのソースをかけたら、、出来上がり!

次の日になってもふわっふわなので、是非作ってみてください!